Венеция? Вкусно и недорого!

Юлия Малкова
Feb 5
Как поесть в Венеции, так, чтобы и вкусно и недорого? Семь отличных мест в этом прекрасном городе!
BIGOI

Как насчет хорошего доброго завтрака? Биголи. Это местная вариация пасты, которая от спагетти отличается внушительными объемами. Делают пасту вручную — никакого готового продукта из супермаркета, а начинки в Bigoi предлагают самые удивительные: утка, говядина, даже каракатица! И что самое приятное, так это цены. Огромная порция обойдется в смешные (по венецианским меркам) пять евро и вы не будете хотеть есть аж до вечера. Короче, отличный вариант для экономных, жаль, что работает с 11:00.

Gislon

Это небольшая венецианская ростичерия (ресторанчик с блюдами домашней кухни, устроенный по типу закусочной), и сюда обязательно нужно идти, если вы хотите попробовать венецианские специалитеты за ну очень небольшие деньги. Помимо баккалы, традиционных морепродуктов в кляре, курицы-гриль и всевозможных вариантов салатов с морепродуктами (берите тот, что с осьминогом), внимание заслуживают местные ризотто и сладости. Отличное место для обеда. Да, сердито, но вкусно же!

Готовая рыба! 

Близ венецианского рыбного рынка прямо под арками притаилось еще одно отличное заведение: Pronto Pesce Venezia. Дословный перевод: готовая рыба! В этом месте можно купить салаты с морепродуктами, бутерброды с ними же, мини-порции рыбы и всевозможные мелкие закуски из того, чем богато Адриатическое море. Стоит нормально, а качество — на высшем уровне, плюс оформлено заведение не по-венециански современно, этакое место для быстрого перекуса вкусным и полезным. Но обратите внимание, что по воскресеньям и понедельникам этом заведение закрыто.

Бакаро

Бакаро — чисто венецианское изобретение, название данных пунктов категории «выпить — закусить» происходит от глагола «болтать», что полностью отражает концепцию заведений. Как правило, bacari — это располагающиеся в закутках небольшие бары, где разливают вино по бокалам и подают мелкие закуски. Есть-пить нужно стоя, параллельно активно общаясь с окружающими.

Бакаро Do draghi просто замечательная. Здесь к вину подают польпетту — местные фрикадельки, баккалу, бутерброды и прочую мелкую углеводную снедь, которую в Венеции можно поглощать в неограниченных количествах и не мучаясь угрызениями совести, все равно в городе нет машин, ходить приходится много и долго, а значит все растрясется без остатка.

Традиции

Хочется прям чего-то местного? Тогда надо сюда, где традиции чтят и уважают, а поскольку ходят сюда преимущественно местные, меню как раз и отвечает их вкусам. Но приготовьтесь пробовать новое и неожиданное, например, вареные потрошки, домашние биголи с мясным фаршем, каракатицу в соку с полентой, картофельные ньокки и баккалу — пюре из трески. Впрочем, ради чего мы ездим в разные страны, если не ради экспериментов, в том числе, и гастрономических?

Еще одна Остерия

Внутри Al Portego можно увидеть плакат с расценками на услуги публичных домов в Венеции в восемнадцатом веке и узнать много интересного! В Остерии хорошая карта вин Севера Италии, а перекусить в Al Portego можно нехитрыми венецианскими закусками, среди которых не только бутерброды, но и маринованные сардины, морепродукты во фритюре, фрикадельки и жареная моцарелла.

Еще вина? Запросто!

Хозяин заведения Мауро Лоренцон — абсолютный фанат вина. В его энотеке представлен тысяча и один вид вида со всей Италии, впрочем, и кухня тут исключительная. Ризотто и пасту в основном подают с морепродуктами и рыбой, также в меню неизменно наличествуют устрицы, сардины, мидии, столь любимая венецианцами треска и не менее любимая тушеная каракатица.